浸米浆水发酵理论相关硕士博士期刊学术论文

通过对黄酒三边发酵理论和浸米浆水发酵理论,即开放式条件下黄酒（绍兴酒）营正常顺利发酵的机理的论述;阐述立冬、立春时节微生物变化......