消化肽相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

消化肽相关论文

豆腐蛋白体外消化物抑制胶束转运胆固醇作用分析

大豆蛋白肽具有显著的降血脂功效,但目前研究主要集中在小分子肽段,且对蛋白肽降血脂作用的分子机理探究较少。模拟豆腐蛋白的胃肠......

期刊

豆腐消化肽膳食混合胶粒胆固醇转运与吸收

牛乳过敏原消化肽对肠道粘膜免疫细胞及体外CD4~+T细胞增殖的影响

牛乳是婴幼儿最佳的食物蛋白来源,然而,牛乳过敏严重影响了过敏人群的食用安全。牛乳中含有30多种蛋白质,都具有潜在的致敏性,其中......

学位

牛乳过敏消化肽 β-乳球蛋白 T细胞肠道粘膜免疫细胞

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