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淡水养殖鱼肉相关论文
我国主要淡水养殖鱼肉的风味指纹图谱初探
在我国,每年约有3000多种鱼类被消耗,淡水鱼是有大市场且有价值的食物。与海鱼相比,淡水鱼鱼刺较多,但是它低廉的价格和相同的营养......
学位
淡水养殖鱼肉
指纹图谱
气相色谱-离子迁移谱
超快速气相电子鼻
代谢组学
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