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小麦粉面包烘烤品质指标的研究 2.聚类分析评价品种的品质指标特征
本文通过对14项面包烘烤品质指标遗传距离的测定,应用聚类分析把50个小麦品种(系)客观地分为六类四群:优质群、良质群、高蛋白群和......
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