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烤制牛心相关论文
响应面结合主成分分析法筛选烤制牛心的工艺参数
【目的】筛选烤制牛心的最佳加工工艺参数.【方法】以‘西门塔尔’杂交牛的心脏为材料,采用响应面试验设计和主成分分析方法,以剪......
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烤制牛心
响应面分析
主成分分析
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