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焦熘鱼条相关论文

浅析焦熘菜制作

焦熘,也称炸熘,是原料经刀工处理成丁、片、条、块等形状后,进行腌渍码味,再挂糊炸至焦脆,用浇汁法或卧汁法制作成菜.焦熘菜的特点......

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制作熘菜刀工处理焦熘鱼条码味腌渍挂糊脆嫩菜品

如何巧做焦熘鱼条

焦熘鱼条是在软炸鱼条的基础上演变而来的，具有汁芡明亮、外焦里嫩、咸鲜可口、蒜香微酸、色泽金黄等特点。此菜虽原料简单，制作方便......

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青鱼烹调菜肴焦熘鱼条

怎样做好焦熘鱼条

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焦熘鱼条烹调菜肴

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