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<正> 牛蒡,别名牛菜,大力子,蝙蝠刺等。其食用部分肉质根具有气味芳香,营养价值高、防病健身等特点,常用来加工出口,一般亩产肉质......
随着出口贸易的进一步扩大，特别是日本的需求量大增，牛蒡的出口量也随之扩大，出口牛蒡的形式主要有保鲜牛蒡、脱水牛蒂片、速冻牛蒡制......
