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猕猴桃桃汁相关论文
猕猴桃酸奶的生产工艺
将猕猴桃汁与牛乳结合起来生产风味酸奶.结果表明,在牛乳发酵后加入猕猴桃汁,酸奶中Vc含量变化不大,但发酵后加入猕猴桃汁可制成风......
期刊
猕猴桃酸奶
生产工艺
猕猴桃桃汁
发酵
牛乳
工艺流程
质量指标
ActinidiaceaeYoghourtFermentation
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