玉米乳相关论文
玉米乳发酵饮料的研制华南农业大学食品科学系罗红霞，焦义兵，韩刚一、前言我国是玉米生产大国，其种植面积和总产量居世界第二位，仅次于......
日前，投资达2．5亿多元的中绿食品集团有限公司华北区生产基地建设项目落户万全县。该项目占地70余亩，将建立9条玉米乳等粗粮饮品加工......
本文通过正交试验,对比得到制作玉米乳的最佳加工工艺,分析试验结果得出一系列最佳参数:(1)玉米打浆的最佳条件:料液比1∶4、温度6......
阳历8月，正是玉米乳熟时节，奶牛青贮饲草青黄不接。许多奶牛养殖户前年没有贮存青贮或者青贮量很少，在此时期青贮短缺，刚好这时青玉米......
糯玉米乳熟后期分期分批采收，鲜果穗或蒸或煮，清香黏甜、柔软细腻、营养保健，深受城乡居民青睐，种植经济效益是普通玉米的3—5倍。该技......
目前正是玉米乳熟时节，奶牛青贮饲草青黄不接。许多奶牛养殖户前年没有贮存青贮或者青贮量很少．在此时期青贮短缺，刚好这时青玉米下来......
对玉米乳饮料的工艺流程和方法进行阐述，采用正交试验，线性回归呼分析比较确定了玉米在７０℃下用０．４％Ｎａ２ＣＯ３溶液及液固比为３：１的条件下浸泡３５ｍｉｎ，获得了最佳......
研究了多种典型亲水性食品胶体对玉米乳稳定性的影响。结果表明。亲水性胶体对玉米乳稳定性的影响与其质量浓度和种类有关。在较低......
玉米乳加工过程中会产生大量副产物，如玉米秸秆、玉米芯、玉米渣等。加强这些副产物的利用，不仅能延长玉米产业链，提高其综合效益，还能......
该发明是采用如下技术方案实现的，玉米经除杂处理后添加一定比例的糯米、糖浆液、稳定剂等，制成可保存的瓶装、盒装玉米乳，此生产具有......
以鲜奶、玉米为主要原料,以白砂糖和脱脂乳粉为辅料,经巴氏杀菌后加入发酵剂发酵制作玉米乳酸奶。研究中以玉米汁添加量、发酵剂接......
青贮玉米是指用鲜嫩的玉米茎叶做饲料的玉米，其特点是生产迅速，茎叶产量较高。生产上一般在玉米乳熟后期，将地上部分收割、切碎并进行......
玉米乳是以新鲜的玉米为主要原料,经磨浆、均质、杀菌等工艺制作而成的新型杂粮饮料,既保留了玉米的营养,易于为人体吸收,又兼具新......
