王兴懋酱园相关论文
针对江苏省淮安市非物质文化遗产＂王兴懋酱园＂纯手工酿制的酱油和酱菜的酿制技艺、产品特色以及酿制过程和工具等进行深度剖析,结合......
在现代工业文明高速发展时代,坚持传统技艺还是接受现代工艺,成为摆在传统手工技艺传承人面前的两难选择。本文针对江苏省淮安市非......
