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红法夫酵母发酵生产虾青素过程关键技术的研究
虾青素(3,3’-二羟基-β,β’-胡萝卜素-4,4’-二酮)是从河螯虾外壳,牡蛎和鲑鱼中发现的一种红色类胡萝卜素,它具有抗氧化、抗衰老、抗......
学位
法夫酵母
虾青素
透明颤菌血红蛋白
基因工程
环境友好试剂
抗氧化剂
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