珊瑚米相关硕士博士期刊学术论文

研究了将原料大米（或碎大米）经水洗、蒸煮、干燥、膨化而制得的一种保持大米香味，又有大米粒度，酥脆可口的珊瑚米的工艺方法与有关参数......