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生大头菜相关论文
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    介绍了以广西横县的生大头菜为原料 ,利用腌制池 ,经 2次加盐踩踏和干燥 ,使大头菜不断熟化 ,去辣去苦 ,从而得到色、香、味俱佳的......
    期刊
    生大头菜 腌制 工艺