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生长和代谢互作相关论文
发酵乳中干酪乳杆菌Zhang与乳双歧杆菌V9生长和代谢互作机制研究
益生菌发酵乳是将益生菌传递到人体胃肠道的理想载体,是益生菌在功能食品领域的重要应用形式,但益生菌在发酵乳中的生长和代谢互作......
学位
乳双歧杆菌V9
干酪乳杆菌Zhang
益生菌发酵乳
生长和代谢互作
代谢组学
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