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益生菌发酵液相关论文
适于益生菌发酵的青稞酶解液制备工艺优化
采用程序升温法对青稞进行酶解,以还原糖含量为响应值,采用响应面法对青稞酶解液制备工艺进行了优化。结果表明:按料水比1:15(g/mL)溶......
期刊
青稞
酶解液
还原糖
程序升温法
益生菌发酵液
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