综述果蔬保鲜膜的保鲜机理,介绍果蔬保鲜膜先后出现的硅窗调气薄膜、微孔果蔬保鲜膜、可食性果蔬保鲜膜、抗菌保鲜膜的主要性能、......

为寻找能有效延长冰箱软冷冻区（-8℃）猪肉货架期的保鲜技术，比较臭氧（15ppm）、紫外线（4.87μW／cm^2）、芥末提取物（AIT）、硅窗膜（联合气调包装）4......

果蔬自发气调保鲜的材料主要是聚乙烯膜、聚氯乙烯膜和硅窗膜。该领域今后发展态势应是：（1）国外对微孔保鲜膜的研究已很成熟，能针对不......