硒甲基转移酶(SMT)能将硒代半胱氨酸特异性的甲基化成为非蛋白质氨基酸—硒甲基硒代半胱氨酸,并且在植物高效的抵抗硒毒性影响中起......

青花菜（Brassica oleracea L. var. italica planck）是发达国家进口量最大的蔬菜之一。不但营养价值高且富硒,更具特色的是其含有迄......