碳水化合物食物相关论文
很多人以为春夏是减肥最佳季节，每到初春就启动瘦身计划。其实，冬季气温低，人体消化吸收功能增强，加之冬季户外活动少、能量消耗减少，所......
荔枝中毒也称荔枝病，多发于空腹摄入大量未成熟荔枝的儿童，死亡率较高。发病及程度与未成熟荔枝摄入量、其他碳水化合物食物伴随摄入......
吃肉饮食法，即少吃碳水化合物食物，多吃动物高蛋白质食物。全球有很多人都奉行此法减肥，但最新的来自国外营养学家的研究调查发现，此方......
饱和脂肪酸可增加患心脏病的危险性．用什么食物代替饱和脂肪酸高的食物．以维持身体能量需求呢？专家们有许多不同的意见。现有研究的资......
糖尿病（diabetes mellitus）的饮食疗法对控制其症状及病情的发展非常重要。1981年Jenkins等提出了血糖生成指数（glycemic index,GI）概......
