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蛋白质糖基化是一种普遍存在的蛋白翻译后修饰形式，在哺乳动物体内超过50％的蛋白质会发生糖基化修饰。研究发现糖基化异常表达与......
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近几年,与双酚A相关的食品安全事件发生频繁,对人们的身心健康都产生了一定的影响和危害。目前,关于双酚A的常用检测方法包括液相......
近些年来,食品安全已成为全球关注的热点。由微生物污染所引起的食源性疾病是食品安全问题中不容忽视的一点。食源性致病菌的检测......
