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禾谷镰胞菌相关论文
脂肪酶GZEL的酶学性质及最适反应pH调控分子机制研究
脂肪酶GZEL(Gibberella zeae lipase,以下简称GZEL)是由禾谷镰孢菌FGL1基因编码的一种胞外脂肪酶。针对该酶,我们研究团队前期已经......
学位
脂肪酶
禾谷镰胞菌
单分子层技术
界面吸附
酶学特性
最适反应pH
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