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稳态荧光(SSF)相关论文
荧光法研究魔芋葡甘聚糖(KGM)水溶液的溶胶-凝胶转变机理
魔芋葡甘聚糖(KGM)是一种中性多糖,长期以来用于食品中的增稠剂和胶凝剂。由于KGM的使用经常涉及胶凝过程,因此KGM的胶凝机理显得......
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魔芋葡甘聚糖(KGM)
脱乙酰基
溶胶-凝胶转变
稳态荧光(SSF)
动力学
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