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米质形成相关论文
灌浆期表观直链淀粉含量相似品种稻米胶稠度和RVA谱的动态差异
【目的】从品质形成的动态角度探讨相似AAC(apparent amylose content,表观直链淀粉含量)水稻品种其米质动态形成的差异。【方法】选......
期刊
水稻
胶稠度
RVA谱
动态变化
米质形成
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gel consistency
RVA profile
dynamic changes
forma
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