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糖醋咕咾肉相关论文
气调保藏对糖醋咕咾肉保藏期的影响
为了研究如何提高糖醋咕咾肉的贮藏品质和延长其保藏期,实验设计在0~4℃冷藏,设置4个气调处理组A(50%CO2+50%N2)、B(70%CO2+30%N2)、C(90%......
期刊
糖醋咕咾肉
气调保藏
保藏期
tang-cu-gu-lao-rou
atmosphere preserve
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