进一步向酿酒专业方向靠拢的一年１９８１年是《黑龙江发酵》进一步向酿酒专业方向靠拢的一年。这一年仍为季刊，做到了按时于每季首月２０日准时......

穗醋粟是酿造业的主要原料之一,在国际市场上享有盛名的紫梅酒就是用穗醋栗果酿造的。为了向国际市场投供更多的紫梅酒,换回更多......

黑豆果即黑穗醋栗(Ribes nigrum L·),英文名黑加仑(Blaek currant),俄文名斯马劳金。黑豆是我省特产果品,含有丰富的营养物质,特......

“北方有三莓,三莓酿美酒,酒香沁心睥,盛誉遍寰球。” 三莓是北方小浆果黑豆果、树莓、草莓的统称。以三莓为原料酿造的果酒,各具......