谷胱苷肽硫转移酶 (ＧｌｕｔａｔｈｉｏｎｅＳ -ｔｒａｎｓ ｆｅｒａｓｅｓ ,ＧＳＴｓ)是一组具有多种生理功能的蛋白质 ,主要存在细胞液中 ,能催化还原型的谷胱苷肽 (ＧＳＨ)的巯基 (-ＳＨ)结合到疏水......