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<正>蔬菜在人类生活中无疑是一大营养宝库.目前,除了作为人们餐桌上的美味佳肴外,各种加工后的蔬菜制品也陆续问世.据分析预测,以......
蔬菜加工的方向当今，世界蔬菜采收后深加工处理的总趋势是，力求保持鲜嫩、营养、方便、可口。除已大规模开发生产的速冻蔬菜、罐头蔬......
蔬菜“新概念”当今各国市场，蔬菜采收及加工处趋势是保持鲜嫩、营养、方便、可口大规模开发了速冻蔬菜、罐头蔬菜蔬菜外，还有一些新......
菌类蔬菜:是各种作物秸秆等农业副产品,在接入不同食用菌种后,生产出的各种鲜活食用菌产品。菌类产品,不施用化肥、......
