猪链球菌病是由链球菌引起的猪多种疾病的总称,由于链球菌侵害部位及其机体抵抗力不同,临床上可呈现多种多样的病症于损害.在进行......

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本文详细阐述了对中毒牲畜进行屠宰检验的病理特征和毒物检测的方法要点，同时强调，根据中毒畜禽的具体情况对肉品卫生作出正确的评价......

猪链球菌病是由链球菌引起的猪多种疾病的总称，由于链球菌侵害部位及其机体抵抗力不同，临床上可呈现多种多样的病症于损害。在进行肉......

ＦＳＥ肉是由于屠宰猪宰前发生应激反应，宰后１５ｍｉｎ～３０ｍｉｎ发生的肌肉外观苍白，质地柔软、易碎、无光泽，同时渗出液增多，重者似鱼肉样的病理胜肌肉，又称“白......