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肉类增香剂相关论文
麻鸭风味汤产品开发研究
汤在人们膳食中有着重要的作用,美味佳汤历来受到人们的喜爱,本文以淘汰土麻鸭为原料,研究不同加热温度和时间对肉汤营养成分以及......
学位
鸭汤
汤料
肉类增香剂
风味分析
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