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胁迫适应性反应相关论文
酒酒球菌(Oenococcus oeni)胁迫适应性反应机制
苹果酸-乳酸发酵有利于提高葡萄酒品质,为了获得高活性的直投式酒酒球菌发酵制剂,从生理和分子生物学的角度理解该菌种胁迫耐受性增......
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酒酒球菌
酸胁迫
乙醇胁迫
胁迫适应性反应
Oenococcus oeni ethanol stress acid stress adaptive stress
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