制备了脱乙酰基魔芋葡甘聚糖(d-KGM)的溶胶-凝胶,用红外光谱表征了其脱乙酰基前后的结构转化。探讨了d-KGM溶胶-凝胶的制备条件对......

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对魔芋葡甘聚糖进行了脱乙酰基改性处理，并用红外光谱表征了其脱乙酰基前后的结构变化。探讨了脱乙酰基魔芋葡甘聚糖溶胶-凝胶的制......