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脱脂淀粉相关论文

糯玉米粉、淀粉和脱脂淀粉的理化特性研究

以4个糯玉米品种为材料,比较分析了糯玉米粉、淀粉(脱蛋白)和脱脂淀粉(脱蛋白脱脂)的理化特性.结果表现,脱蛋白或脱蛋白脱脂处理不......

期刊

糯玉米粉淀粉脱脂淀粉蛋白脂肪理化特性

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