膨松方式相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

膨松方式相关论文

不同膨松方式对馒头中植酸降解的研究

为了研究不同膨松方式对馒头中植酸的降解作用，本课题在调查我国小麦粉营养素成分和植酸含量的基础上，对比不同膨松处理前后馒头中营......

学位

膨松方式馒头植酸营养素盐酸提取率

不同膨松方式对馒头中植酸含量影响研究

为探究酵母、老面、泡打粉三种膨松方式对普通小麦馒头和全麦馒头中植酸含量的影响,以确定降解馒头中植酸的最佳膨松方法,笔者以普......

期刊

植酸酵母老面泡打粉馒头膨松方式

看过本文同时还关注