芦笋保鲜相关论文
本文研究了绿芦笋采后压差预冷，用发泡聚苯乙烯箱分五组包装，第一组无处理，另外四组分别用保鲜剂1、2、3、4处理后在2~C条件下冷藏10......
1.保鲜特性芦笋幼茎在出土前采收,则色白柔嫩,称为白芦笋。幼茎出土后则呈绿色,称为绿芦笋。白芦笋用作罐头食品的原料,绿芦笋鲜食......
<正> 芦笋罐头是世界市场畅销的高档保健食品,也是我国重要的出口商品,浙江地区制罐的芦笋基地,比较分散,从采收、收购、集中、运......
