花卉酒相关论文
以板栗花浸提液和大麦芽为主要原料,研究板栗花啤酒发酵工艺,通过正交试验对板栗花啤酒的生产工艺参数进行优化,结合传统大麦芽啤......
采用气-质联用仪检测花卉酒在橡木桶中陈酿期间风味成分的变化. 结果表明，经橡木桶陈酿的花卉酒增加了呋喃酮等香气成分，丁香酚、苯......
以唐山市板栗花为原料进行花卉酒酿造,研究了板栗花发酵酒制备工艺,采用正交试验方法对发酵条件进行优化。试验结果显示:16 g板栗......
近年我国板栗种植面积不断扩大，每年有大量板栗花产出，大多被当作废弃物丢弃，造成了环境污染。板栗花曾被用于治疗痢疾等疾病，有一定药......
