芳香萃取物稀释分析法相关论文
为探究清酱肉中挥发性风味成分,并分析各个物质对清酱肉整体风味的贡献大小,采用同时蒸馏萃取提取清酱肉的香气成分,利用气相色谱-......
运用同时蒸馏提取(SDE)、动态顶空制样(DHS)和气相色谱-嗅闻仪-质谱联机法(GC-O-MS)对全聚德北京烤鸭的香味活性化合物进行分析,并......