野生食用菌味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物元素等,还具有增强人体免疫力、降血脂、调节内分泌的功效。野生食用菌中......

为研究不同干燥方式和酶解对茶褐牛肝菌挥发性风味成分的影响,采用有机溶剂超声萃取新鲜、真空干燥、冷冻干燥、微波干燥、热风干......

为了解茶褐牛肝菌（Neoboletus brunneissimus）的化学成分,共分离鉴定了18个化合物,经理化性质和波谱分析,分别鉴定为5α,8α-环二氧-......