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葛根是一种药食同源的天然植物,从葛根中提取的异黄酮和淀粉具有很好的保健功能、药理作用和加工功能.本文对葛根的资源分布、化学......
甜菊糖苷是一种天然低热值的新型甜味剂,被誉为继甘蔗和甜菜之后的＂世界第三糖源＂,广泛用于食品、饮料、医药、日化工业等。其甜度为......
杜仲系杜仲科杜仲属植物,为我国所特有.其主要分布在陕西、甘肃、浙江、江西、河南、湖南、广西、广东、四川、贵州、云南等省区.......
甜菊糖苷作为一种甜味剂正在不断的被认同。文章简要的介绍了甜菊糖苷的化学性质和化学结构、理化性质、分离纯化及检测方法。综述......
