本文叙述了蓝圆Ｓｈｅｎ冷冻鱼糜制作的关键技术，以蓝圆Ｓｈｅｎ制作 冷冻鱼糜 ，其ＴＶＢ－Ｎ应控制在２３．６ｍｇ％以下。......

为检测方目网囊对蓝圆Shen和多齿蛇鲻的选择作用，2000年11－12月在南海北部海域试验了4种目大的方目网囊。结果表明，方形网目网囊有利......

以1971—1987年的蓝圆鲹叉长组成资料,应用体长股分析法评估了闽南-台湾浅滩渔场蓝圆鲹的资源。结果表明,1971—1980年的现存资源......

以初级生产力为基础，应用Ｓｔｅｅｌｅ模式估算台湾海峡及其邻近海域中上层鱼类资源年生产量为１６９．８８×１０＾４ｔ。估算鲐Ｓｈｅｎ鱼类群聚资源量为１０２．０８×１０＾４ｔ。Ｇｕｌｌａｎｄ模式和简......

给出以蓝圆Ｓｈｅｎ等值低鱼为原料加工制作其鱼糜制品鱼柳丝的加工方法，原料鱼肉经两次碱盐水分段漂洗，再经低温斩拌、调味、定型和烘烤等工......

通过对闽南－台湾浅渔渔场蓝圆Ｓｈｅｎ春季生殖群体计数和量度性状特征差异比较，并结合生物学特征，产卵场，洄游以及海洋环境等综合分析。研究结......

本文材料系１９６５年，１９７７年，１９８８年至１９８９年台湾海峡灯光围网、拖山网的渔获物。采用个体百分比，重量百分比，出现频率，出现频率百分比，胃饱满系数，类群更替率......