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蛋白酶解法相关论文
酶解法检测牛奶中酵母β-葡聚糖含量的方法
详细描述了利用蛋白酶解法和葡聚糖酶解法检测酵母β-葡聚糖的方法。并对该方法进行了优化,最后验证了测定方法的精密度,回收率及......
期刊
酵母Β-葡聚糖
蛋白酶解法
葡聚糖酶解法
牛奶
yeast β-glucan
protease hydrolysis
glucanase hydrolysis
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