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以裙带菜茎、粮食副产物为原料，采用低盐固态发酵酿造裙带菜酱油。结果表明，裙带菜酱油发酵最佳条件为盐水质量浓度13％，盐水量比例（g／mL）1......
以裙带菜茎、豆粕、麸皮、小麦为原料,采用多菌种混合制曲,低盐固态发酵酿造裙带菜茎酱油。通过试验得出制曲最佳配料比为裙带菜茎......
对裙带菜茎浸提汁进行了微生物发酵脱腥，并利用酶法对浸提汁进行了澄清研究。结果表明，脱腥较佳条件为：酵母茵As2．156、As2．152混合发酵......
目的研究裙带菜茎多糖体外抗单纯疱疹病毒1型（HSV-1）活性。方法采用空斑减数实验测定裙带菜茎粗多糖及纯化后多糖抗HSV-1活性,计算它......
