足球菌相关论文
研究了足球菌ＩＳＫ－１发酵中ａＣｌ对足球菌素ＩＳＫ－１活性的影响。在ＭＲＳ培养基中添加８％的ＮａＣｌ，发本２１－２４ｈ，足球菌素ＩＳＫ－１活性达到最高，比无ＮａＣｌ时提高２５％，表明ＮａＣｌ具有提高足球菌素ＩＳＫ－１活性的作用......
每年6～8月，我厂存在双乙酰难降的现象，原因是酵母泥污染了厌（兼性）氧菌，多数是乳酸杆菌和足球菌，它们在代谢过程中产生了双乙酰。试验证明......
啤酒生产中足球菌污染的检查、分离与鉴定方法张和笙（福建厦门酿酒厂，３６１００４）足球菌经常出现在啤酒生产过程中，它是啤酒中危害最大的病害细菌......
