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转换的耕作相关论文

转换的耕作:从农业史到食物体系史

本文的目的是为了运用一个新的完整的概念来研究农业历史,这一概念使得农业生产与销售、分配等有机地联系起来.原因有两个:其一是......

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转换的耕作农业史食物体系史

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