辐照保鲜技术相关论文
为了探索辐照技术在预制食品保鲜方面的应用方法,采用0～5kGy不同剂量的60Co-γ射线对鲜熟水饺进行了辐照处理,结果表明:经辐照处理......
随着我国人口的不断增加,对农副产品的保鲜需求越来越高.农副产品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术,是以辐射加工技术......
建瓯板鸭历史悠久，为福建传统名优土特产品。1981年被列入全国传统腌腊制品四大板 鸭之一。但传统的建瓯板鸭即使在冬季存放期也只......
目的:探讨常见蔬菜食品卫生细菌学监测状况,分析辐照保鲜技术的应用可行性与安全性。方法:选择胡萝卜,长茄子及大白菜三种食品,进......
目前，我国的肉类销售仍以冷冻肉和市场开放式的热鲜肉为主。肉的冷冻虽然对延长肉的储藏期比较有效，但冷冻储藏是一个耗能的过程，不仅......
目的为寻找简便、快速、灭菌效果彻底的方法,我们进行了宠物饲料辐照保鲜技术的研究.方法先对辐照灭菌前产品菌落总数进行测定和计......
