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辣度-结构关系相关论文
辣椒碱类似物的合成及辣度-结构关系初步研究
辣椒碱类化合物是辣椒中引起辛辣感觉的活性成分,包括辣椒碱和二氢辣椒碱等多个化合物,其中辣椒碱和二氢辣椒碱含量超过90%。天然......
学位
辣椒碱类似物
格氏交叉偶联
酯的胺解
辣度评价新方法
辣度-结构关系
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