过敏原消减相关论文
以凡纳滨对虾为研究对象,用胰蛋白酶、木瓜蛋白酶对凡纳滨对虾虾肉水解,消减其过敏原。通过间接酶联免疫吸附实验对过敏原消减情况......
以南美白对虾为研究对象,提取水溶性虾蛋白,采用超高压法、超高压处理后再用木瓜蛋白酶水解、超高压下直接酶解等方法消减其过敏原......
目的：研究超高压结合不同模拟胃肠消化对于消减乳源酪蛋白抗原性的影响。方法：以乳源酪蛋白为研究对象，采用不同的压力、温度、保压时......
以南美白对虾虾仁为原料，研究高压结合酶法对虾仁过敏原致敏性的消减作用。将南美白对虾去头去尾去壳去肠线后，采用超高压法和高压结......
以凡纳滨对虾为研究对象,用免疫印迹法检测其主要过敏原蛋白组分;用胰蛋白酶、木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶对凡纳滨对虾水溶性蛋白水解......
以虾肉为原料,研究超高压对酶法消减南美白对虾虾肉过敏原的强化作用。将南美白对虾去头、去尾、去壳、去肠线后用匀浆机匀浆,制成......
采用超高压法、超高压处理后再用木瓜蛋白酶水解、超高压下直接酶解等方法分别处理南美白对虾水溶性蛋白,虾肉组织和虾仁,消减其过......
