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速冻型肉糕相关论文
速冻型肉糕专用淀粉配比研究
将绿豆淀粉、红薯淀粉、木薯变性淀粉在速冻型肉糕生产中进行应用,并测定制品的性质,包括感官检验、仪器分析、蒸煮损失的测定和保......
期刊
速冻型肉糕
专用淀粉
应用
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