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酱油糟油脂相关论文
固定化脂肪酶催化酱油糟油脂合成甘油二酯的研究
本文以酱油糟为研究对象,利用实验室自主研发的低温连续相变萃取技术提取其中的油脂,并对提取出来的油脂主要理化指标进行分析,选......
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固定化脂肪酶
酱油糟油脂
甘油二酯
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