采后保鲜技术相关论文
佛手瓜(Sechium edule)为多年生攀援性葫芦科草本植物,原产于墨西哥及中美洲国家,19世纪引入我国,在华南、西南地区普遍栽种,其中......
蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体,它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害,保持品质,降低损耗,延长贮藏期。因此,在贮藏中必须维持新鲜蔬......
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近年来,国内外消费者的消费习惯发生了改变,大果型水果司空见惯,而小果型柑橘类以其独特的风味,玲珑的外观,越来越受到消费者的钟......
西兰花又叫绿菜花,青花菜,属十字花科芸薹属植物。其营养丰富,味美、色浓绿,整受到越来越多消费者的喜爱。我国不同产区,虽然每年可以多......
辣椒,又名海椒、番椒、辣角、辣子等,因地域不同而叫法不同。辣椒是一种原产于南美洲热带地区的茄科辣属植物,在我国种植已有数百......
鲜切花采后保鲜技术在武汉获重大突破。据湖北农业龙头企业法雅园林集团透露,该集团位于昆明的研发中心历时5年研发成功,能够将鲜切......
广东盛产香蕉,其品质优良,具有皮薄、肉质柔滑、香甜多汁等特点,深受国内外消费者的欢迎。在运往销地的过程中,由于产、购、运、销环节......
江苏宿迁、陕西大荔、甘肃庆阳和湖南祁东是我国四大金针菜主要产区,从质量来看,以宿迁的“大乌嘴金针菜”为最好。大乌嘴金针菜6月......
甜樱桃外观诱人,营养丰富。大连市甜樱桃栽培历史悠久,且生产的甜樱桃品质优良,广受市场欢迎,有很高的经济效益。但甜樱桃的果实收......
蓝莓采后生理衰老是制约其贮藏性的重要因素,探明其采后生理变化和保鲜技术对延长贮藏保鲜期、保持蓝莓风味和品质尤为重要.综述蓝......
树莓果实因具有较高的营养和功能价值,受到越来越多消费者的青睐,在我国有良好的发展前景。但树莓完全成熟后呼吸速率较大且果皮极......
香蕉作为热带和亚热带水果,一年四季均可采收,但在夏天易受台风影响,在冬季易受寒潮影响发生冷害,所以各季节的产量都不平均,价格变动大......