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重组米饭相关论文
不同杂粮添加量对挤压重组米饭品质及体外消化特性的影响
本研究通过在原料粉中加入不同量的青稞、藜麦、燕麦杂粮制备挤压重组米饭,探讨三种杂粮对挤压重组米的蒸煮品质及体外消化特性的......
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杂粮
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藜麦
燕麦
重组米饭
体外消化特性
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