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链霉菌702所产生物活性物质相关论文

链霉菌702所产生物活性物质对熟肉制品的保藏研究初探

研究了冷藏条件下经链霉菌702所产生物活性物质处理的熟肉制品的保藏效果.结果表明:其可有效抑制熟肉制品菌数的增长,明显延长货架......

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链霉菌702所产生物活性物质生物防腐剂熟肉制品货架期 bio-active compound produced by Streptomyces 702 b

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